FORGED Olive – ručně kovaný nůž Santoku 14 cm

FORGED Olive Santoku 14 cm – japonské umění krájení ve vaší kuchyni

Dokonalé plátky zeleniny, jemně nasekané bylinky nebo čerstvé ingredience na domácí asijské speciality? S tím správným nožem je příprava jídla nejen jednodušší, ale také mnohem zábavnější!

FORGED Olive – ručně kovaný nůž Santoku 14 cm přináší do vaší kuchyně japonskou inspiraci, precizní ostří a krásu přírodních materiálů. Díky kompaktní čepeli, charakteristickému tvaru a pohodlné rukojeti z olivového dřeva je ideálním společníkem pro každodenní vaření i kulinářské experimenty.

Tři přednosti Santoku – jeden všestranný nůž

Slovo Santoku pochází z japonštiny a často se překládá jako „tři ctnosti“. Odkazuje na tři základní způsoby práce s nožem: krájení na plátky, sekání a krájení na kostičky.

A co všechno s ním zvládnete?

• Zelenina a ovoce – přesné plátky okurek, paprik, mrkve nebo čerstvých hub.

• Maso bez kostí – krájení kuřecího, hovězího nebo vepřového masa na menší porce.

• Ryby – příprava menších porcí rybího masa bez kostí.

• Bylinky a česnek – jemné nasekání ingrediencí do omáček, marinád nebo domácího pesta.

• Asijská kuchyně – příprava zeleniny a masa na wok, nudle, stir-fry nebo oblíbené pokrmy inspirované Japonskem.

Od rychlé večeře až po slavnostní menu – Santoku vám otevře spoustu kulinářských možností.

Japonská ocel 440C – přesnost, kterou oceníte při každém řezu

Základem nože je ručně kovaná čepel z japonské nerezové oceli 440C s tvrdostí 58 HRC. Nabízí kombinaci ostrosti, odolnosti a dobrých řezných vlastností při správném používání.

Čepel o délce 14 cm poskytuje dostatek prostoru pro všestrannou přípravu surovin a zároveň zůstává dobře ovladatelná.

Tloušťka čepele 2 mm a úhel broušení 18° umožňují přesné vedení řezu. Typický vyšší profil Santoku navíc pomáhá při práci nad krájecím prkénkem.

Každý nůž prochází ručním kováním, které mu propůjčuje originální povrch a osobitý vzhled.

Olivové dřevo – příroda a poctivé řemeslo v dokonalé harmonii

Výrazná kresba přírodního olivového dřeva krásně kontrastuje s charakteristickou strukturou kované oceli.

Zaoblená rukojeť z olivového dřeva je příjemná při držení a dodává noži elegantní vzhled. Díky přirozeným rozdílům v kresbě dřeva má každý kus svůj vlastní charakter.

FORGED Olive tak není jen praktickým kuchyňským nástrojem, ale také designovým doplňkem, který si zaslouží místo na očích.

Krásný dárek pro milovníky japonské kuchyně

Hledáte originální dárek pro někoho, kdo miluje vaření a kvalitní kuchyňské vybavení?

FORGED Olive Santoku 14 cm se dodává v luxusní dřevěné dárkové krabici, která podtrhuje jeho řemeslné zpracování.

Díky kombinaci ručního kování, přírodního olivového dřeva a univerzálního využití potěší jak nadšené domácí kuchaře, tak milovníky asijské gastronomie.

Objevte další nože FORGED Olive

Japonské Santoku je skvělým základem kuchyňské výbavy, ale při některých činnostech se hodí mít po ruce také menší a obratnější nůž.

Pro loupání ovoce, čištění zeleniny a jemné vykrajování doporučujeme FORGED Olive – okrajovací nůž 8,5 cm.

Chcete svou kuchyň vybavit v jednotném stylu? Prohlédněte si celou kolekci nožů FORGED Olive, která nabízí další typy nožů i elegantní sady.

Naše doporučení

Nůž Santoku FORGED Olive 14 cm doporučujeme každému, kdo rád připravuje čerstvé suroviny a hledá univerzální nůž s japonským charakterem.

Oceníte ho zejména při krájení zeleniny, přípravě asijských pokrmů a jemném sekání bylinek. Jeho 14cm čepel je praktickou volbou pro ty, kterým vyhovuje kompaktnější nůž než klasický velký kuchařský model.

Pokud milujete vaření, ve kterém záleží na každém detailu, Santoku by ve vaší kuchyni rozhodně nemělo chybět.

– Grill-Garden.cz

Klíčové vlastnosti FORGED Olive Santoku 14 cm

• Ručně kovaný kuchyňský nůž japonského typu Santoku

• Univerzální využití pro krájení, sekání a přípravu surovin

• Čepel z japonské nerezové oceli 440C

• Tvrdost čepele 58 HRC

• Délka čepele 14 cm pro přesnou a pohodlnou práci

• Tloušťka čepele 2 mm a úhel broušení 18°

• Charakteristický vyšší profil čepele Santoku

• Elegantní rukojeť z přírodního olivového dřeva

• Ručně kovaný povrch s osobitým vzhledem

• Luxusní dřevěná dárková krabice

• Záruka výrobce 10 let

Technické parametry

Značka: FORGED

Kolekce: Olive

Typ nože: Santoku

Kód výrobce: SDV-305430

EAN: 8718719305430

Délka čepele: 14 cm

Materiál čepele: Japonská nerezová ocel 440C

Tvrdost čepele: 58 HRC

Tloušťka čepele: 2 mm

Úhel broušení: 18°

Hmotnost nože: 190 g

Způsob výroby: Ruční kování

Balení: Dřevěná dárková krabice

Záruka výrobce: 10 let

Vhodné do myčky: Ne

Použité materiály

Čepel: Japonská nerezová ocel 440C

Rukojeť: Přírodní olivové dřevo

Jak správně pečovat o nůž FORGED Olive Santoku?

Správná péče pomůže zachovat jeho ostrost, krásný vzhled i dlouhou životnost.

• Po každém použití nůž ručně umyjte jemným prostředkem a důkladně osušte.

• Nevkládejte jej do myčky nádobí.

• Používejte dřevěná nebo vhodná plastová krájecí prkénka.

• Vyhněte se skleněným, kamenným a keramickým prkénkům, která mohou ostří zbytečně otupovat.

• Nekrájejte kosti, zmražené potraviny ani jiné velmi tvrdé suroviny.

• Ostří pravidelně udržujte vhodným brouskem nebo ocílkou.

• Nůž ukládejte bezpečně tak, aby se jeho čepel nedotýkala jiných kovových předmětů.

FAQ – nejčastější otázky

Co znamená Santoku a k čemu se používá?

Santoku je japonský typ univerzálního kuchyňského nože. Jeho název odkazuje na tři základní způsoby použití: krájení na plátky, sekání a krájení na kostičky. Hodí se zejména na zeleninu, bylinky, ryby a maso bez kostí.

Jaký je rozdíl mezi Santoku a klasickým kuchařským nožem?

Santoku má typicky vyšší čepel a méně výrazně zakřivené ostří. Je velmi praktické při krájení a sekání pohybem směrem dolů. Klasický kuchařský nůž s více zakřivenou čepelí bývá vhodnější pro kolébavý způsob krájení.

Je délka čepele 14 cm dostatečná pro běžné vaření?

Ano. Kompaktní Santoku 14 cm je vhodné pro většinu každodenních úkolů při přípravě menších a středně velkých surovin. Na velké kusy masa nebo objemnou zeleninu může být praktičtější delší nůž.

Můžu Santoku používat také na maso?

Ano, především na maso bez kostí. Nůž není určen k sekání kostí ani ke krájení zmražených potravin.

Lze nůž FORGED Olive umývat v myčce?

Ne. Výrobce doporučuje ruční mytí a důkladné osušení, aby se chránilo ostří i přírodní dřevěná rukojeť.

Je FORGED Olive Santoku vhodný jako dárek?

Ano. Ruční kování, elegantní olivové dřevo a luxusní dřevěná krabice z něj dělají krásný dárek pro každého, kdo má rád kvalitní nože a poctivé vaření.

Přiveďte do své kuchyně kousek japonského umění

Ostrá čepel, poctivé kovářské řemeslo a elegance přírodního olivového dřeva. FORGED Olive Santoku 14 cm vám ukáže, jak příjemná může být i každodenní příprava jídla.

Vyberte si svůj nový Santoku a dopřejte si radost z precizního krájení!

Rádi vám pomůžeme s výběrem také osobně. Informujte se o aktuálních možnostech návštěvy našich showroomů v Praze a Želechovicích u Zlína a dostupnosti vybraných nožů FORGED.

– Grill-Garden.cz