MASO Z LÚKY - k vyzvednutí

Z louky až na váš gril

Pořádný gril si zaslouží pořádné maso.

A právě proto jsme do nabídky Grill-Garden vybrali Maso z Lúky – farmu, kde záleží na původu masa, způsobu chovu i kvalitě výsledného produktu.

Žádná anonymní produkce bez příběhu. U Maso z Lúky víte, odkud maso pochází, kdo za ním stojí a jakou cestu urazilo, než se dostalo na váš gril.

V nabídce najdete BIO hovězí a jehněčí maso, vyzrálé hovězí, steaky, uzeniny, párky i poctivé paštiky.

Příběh z Bílých Karpat

Farma Maso z Lúky vznikla v roce 2003 v Rudimově, v podhůří chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty.

Od začátku stojí na jednoduché filozofii – hospodařit v souladu s přírodou a respektovat přirozené potřeby zvířat.

Na farmě chovají hovězí dobytek plemene Aberdeen Angus a ovce Romney Marsh. Zvířata se celoročně pasou na pastvinách, mají volnost pohybu a mláďata zůstávají ve stádě se svými matkami až do pohlavní dospělosti.

Tady nejde jen o výsledný kus masa. Důležitá je celá cesta, která mu předchází.

Zvířata, která znají louku

Pastva. Volný pohyb. Přirozené podmínky.

Právě způsob chovu je jedním z důvodů, proč nás Maso z Lúky zaujalo.

Zvířata jsou chována s ohledem na jejich přirozené potřeby a principy welfare. Farma zároveň pečuje o krajinu, na které hospodaří.

Výrobky Maso z Lúky se navíc pyšní BIO certifikací.

Protože u dobrého masa podle nás není důležitá jen chuť. Důležité je také vědět, odkud pochází.

Od pastviny až po hotový produkt

Péče o kvalitu nekončí na louce.

V roce 2014 na farmě vybudovali vlastní certifikovanou bourárnu a zpracovnu masa. Díky tomu mají pod kontrolou i další důležitou část cesty od chovu až po výsledný produkt.

Maso zpracovávají ručně a s důrazem na kvalitu. Vedle čerstvého a vyzrálého masa tak vznikají také uzeniny, párky, paštiky a další masné výrobky.

A právě možnost kontrolovat celý proces je podle nás jedním z detailů, které dělají rozdíl.

Dobré hovězí potřebuje čas

Vybrané kusy hovězího masa nechává Maso z Lúky zrát metodou Dry Aging neboli suchého zrání.

Během zrání maso získává větší křehkost a rozvíjí se jeho plná charakteristická chuť.

Výsledek?

Maso, které nepotřebuje složité kouzlení.

U dobrého steaku často stačí rozpálený gril, sůl, pepř a správná chvíle, kdy ho sundat z roštu.

Proč si vybrat Maso z Lúky?

• BIO certifikovaná produkce
  Jasný původ a způsob hospodaření s respektem k přírodě.
• Celoroční pastva
  Zvířata mají dostatek prostoru a volnost pohybu.
• Aberdeen Angus
  Oblíbené masné plemeno vhodné také pro přípravu kvalitních steaků.
• Vlastní zpracování
  Farma má vlastní certifikovanou bourárnu a zpracovnu masa.
• Dry Aging
  Vybrané hovězí maso zraje metodou suchého zrání pro větší křehkost a plnější chuť.
• Maso i hotové dobroty
  Od steaků a masa na BBQ až po uzeniny, párky a paštiky.
• Původ, který znáte
  Za produkty stojí konkrétní farma, lidé a jasná filozofie.

Na gril, do smokeru i do kuchyně

Ne každé dobré hovězí musí skončit jako steak.

V nabídce Maso z Lúky najdete maso pro rychlé grilování, ale také řezy vhodné pro BBQ, low & slow, uzení, pomalé pečení nebo dušení.

Steak můžete hodit na pořádně rozpálený rošt. Brisket nechat několik hodin pomalu pracovat ve smokeru. A z dalších částí připravit trhané hovězí, guláš nebo pomalu pečené maso.

A když chcete něco jednoduchého?

Sáhněte po uzeninách, párcích nebo paštikách.

Protože dobré jídlo nemusí být složité. Potřebuje hlavně dobrou surovinu.

Naše zkušenost: proč právě Maso z Lúky?

V Grill-Garden se už roky věnujeme grilování. Řešíme grily, palivo, koření, omáčky, teploty i správné techniky přípravy.

A čím déle grilujeme, tím víc platí jedna jednoduchá věc:

Ani ten nejlepší gril nezachrání špatnou surovinu.

Proto nám spolupráce s Maso z Lúky dává smysl.

Líbí se nám, že za jejich produkty stojí konkrétní farma, jasný původ a způsob chovu a zpracování, který má svou filozofii.

Chceme vám nabízet produkty, které bychom sami bez váhání položili na vlastní gril.

A Maso z Lúky mezi ně patří.

Objednej. Vyzvedni. Hoď na gril. 🔥

Kvalitní maso si teď můžete pohodlně objednat také s vyzvednutím v Grill-Garden Praha.

1. Vyberte si
Maso, steaky, uzeniny nebo paštiky podle chuti.

2. Objednejte online
Objednávku vytvoříte pohodlně z domova.

3. Vyzvedněte u nás
Pravidelný závoz přiveze objednávky každý čtvrtek přímo na naši prodejnu.

4. Hoďte to na gril 🔥
A když už budete u nás, můžete rovnou doplnit koření, BBQ omáčku, uhlí, brikety nebo další výbavu na víkendové grilování.

Jedna zastávka. A víkend může začít.

Často se ptáte

Kde si můžu objednávku Maso z Lúky vyzvednout?

Objednávku si můžete vyzvednout na prodejně Grill-Garden v Praze.

Kdy objednávky dorazí?

Objednávky Maso z Lúky k nám pravidelně zavážíme každý čtvrtek. Přesný termín objednání a vyzvednutí najdete vždy u aktuální nabídky.

Co si můžu objednat?

V nabídce najdete především BIO hovězí a jehněčí maso, vyzrálé hovězí, steaky, maso vhodné na BBQ, uzeniny, párky a paštiky.

Je maso v BIO kvalitě?

Produkty Maso z Lúky se pyšní BIO certifikací.

Je hovězí maso vyzrálé?

Vybrané kusy hovězího masa zrají metodou Dry Aging – suchého zrání. Konkrétní informace vždy najdete u daného produktu.

Jaké maso se hodí na gril?

Záleží na způsobu přípravy. Steakové řezy jsou ideální pro rychlé grilování při vysoké teplotě, zatímco například brisket se hodí pro dlouhou pomalou přípravu metodou BBQ.

Víkend začíná u pořádného masa

Gril je připravený. Teď už zbývá jen vybrat, co na něj položíte.

Objednejte si BIO maso, uzeniny nebo paštiky Maso z Lúky a před víkendem si svou objednávku vyzvedněte v Grill-Garden.

Z louky. Na gril. Na váš stůl. 🔥