FORGED Olive – ručně kovaný vykosťovací nůž na maso 15 cm

FORGED Olive – precizní vykosťování začíná správným nožem

Připravujete šťavnatá kuřecí stehna, poctivé hovězí na gril nebo domácí masové speciality? Každý milovník dobrého masa ví, že skvělý výsledek začíná už při jeho přípravě.

FORGED Olive – ručně kovaný vykosťovací nůž na maso 15 cm je navržený pro přesnou práci kolem kostí, kloubů a šlach. Štíhlá čepel z japonské oceli 440C umožňuje kontrolované vedení řezu, zatímco rukojeť z přírodního olivového dřeva dodává noži krásný řemeslný charakter.

Méně zbytečně odříznutého masa, více kontroly a příprava surovin přesně podle vašich představ.

Co všechno s vykosťovacím nožem zvládnete?

• Vykosťování drůbeže – oddělování masa od kostí u kuřecích stehen a dalších částí.

• Opracování hovězího a vepřového masa – přesné vedení čepele kolem kostí a kloubů.

• Odstraňování šlach a blan – důkladné očištění masa před tepelnou úpravou.

• Ořezávání přebytečného tuku – úprava masa před grilováním, pečením nebo marinováním.

• Příprava masa na BBQ – očištění větších kusů masa před pomalým grilováním nebo uzením.

Když záleží na každém detailu, správně zvolený nůž vám usnadní práci.

Úzká čepel – přesnost při práci kolem kostí

Vykosťovací nůž má oproti klasickému kuchařskému noži užší, špičatou čepel, která je určená pro detailní práci s masem.

Její tvar umožňuje vést ostří podél kostí, oddělovat šlachy a odstraňovat blány bez zbytečného zásahu do okolního masa.

Právě přesné vedení čepele je hlavní předností vykosťovacího nože. Díky tomu je praktickým pomocníkem při domácím bourání masa i přípravě větších kusů na gril.

Ručně kovaná japonská ocel 440C

Základem nože je ručně kovaná čepel z japonské nerezové oceli 440C s tvrdostí 58 HRC.

Ocel nabízí dobré řezné vlastnosti a odolnost při správném zacházení. Tloušťka čepele 2 mm a úhel broušení 18°podporují přesné řezy při opracování masa.

Charakteristický kovaný povrch dodává každému noži originální vzhled a připomíná tradiční řemeslné zpracování.

Olivové dřevo – přírodní elegance a pohodlný úchop

Výrazná kresba olivového dřeva a osobitý povrch kované oceli vytvářejí elegantní kombinaci, která je pro kolekci FORGED Olive typická.

Zaoblená rukojeť z přírodního olivového dřeva poskytuje příjemný úchop a díky přirozené kresbě má každý nůž svůj jedinečný charakter.

Praktický kuchyňský nástroj tak zároveň působí jako krásný řemeslný originál.

Originální dárek pro milovníky masa a BBQ

Hledáte dárek pro nadšeného grilaře, domácího kuchaře nebo někoho, kdo si rád připravuje maso od začátku až do konce?

FORGED Olive se dodává v elegantní dřevěné dárkové krabici, která podtrhuje charakter ručně kovaného nože.

Kvalitní zpracování, přírodní materiály a praktické využití z něj dělají dárek, který potěší nejen při rozbalování, ale i při každé další přípravě masa.

Doporučujeme kombinovat:

• FORGED Olive – porcovací nůž na maso 20,5 cm – pro precizní krájení hotového masa na krásné plátky po grilování nebo pečení.

• Otočný magnetický stojan na nože FORGED – pro bezpečné, přehledné a elegantní uložení vašich nožů.

• Brusný kámen FORGED – pro pravidelnou péči o ostří a zachování přesného řezu.

• Kvalitní dřevěné krájecí prkénko – pro pohodlnou přípravu masa a šetrný kontakt s ostřím.

Naše doporučení

Vykosťovací nůž FORGED Olive doporučujeme především všem, kteří si rádi připravují maso sami – od vykosťování kuřete až po důkladné očištění hovězího před grilováním.

Je skvělým doplňkem ke klasickému kuchařskému nebo porcovacímu noži. Zatímco porcovací nůž se postará o krásné plátky hotového masa, vykosťovací nůž vám pomůže se správnou přípravou ještě před samotným grilováním.

– Grill-Garden.cz

Klíčové vlastnosti FORGED Olive

• Ručně kovaný vykosťovací nůž na maso

• Úzká, špičatá čepel pro práci kolem kostí a kloubů

• Japonská nerezová ocel 440C

• Tvrdost čepele 58 HRC

• Tloušťka čepele 2 mm

• Úhel broušení 18°

• Přesné odstraňování šlach, blan a přebytečného tuku

• Rukojeť z přírodního olivového dřeva

• Charakteristický ručně kovaný povrch

• Hmotnost nože 120 g

• Elegantní dřevěná dárková krabice

• Záruka výrobce 10 let

Technické parametry

Značka: FORGED

Kolekce: Olive

Typ: Vykosťovací nůž

Kód výrobce: SDV-625099

EAN: 8720039625099

Délka čepele: 15 cm (ověřit; výrobce uvádí 16 cm)

Materiál čepele: Japonská nerezová ocel 440C

Tvrdost čepele: 58 HRC

Tloušťka čepele: 2 mm

Úhel broušení: 18°

Hmotnost: 120 g

Způsob výroby: Ruční kování

Balení: Dřevěná dárková krabice

Záruka výrobce: 10 let

Vhodné do myčky: Ne

Použité materiály

Čepel: Japonská nerezová ocel 440C

Rukojeť: Přírodní olivové dřevo

Jak správně pečovat o vykosťovací nůž FORGED Olive?

• Po použití nůž ručně umyjte a důkladně osušte.

• Nevkládejte jej do myčky nádobí.

• Používejte dřevěné nebo vhodné plastové krájecí prkénko.

• Nepoužívejte nůž k sekání kostí ani ke krájení zmražených potravin.

• Vyhněte se páčení nebo násilnému ohýbání čepele.

• Ostří pravidelně udržujte vhodným brouskem.

• Nůž bezpečně ukládejte tak, aby nedocházelo k poškození ostří.

FAQ – nejčastější otázky

Na co se vykosťovací nůž FORGED Olive používá?

Především k oddělování masa od kostí, opracování drůbeže, odstraňování šlach, blan a přebytečného tuku. Díky úzké čepeli umožňuje přesnou práci i kolem kloubů.

Jaký je rozdíl mezi vykosťovacím a porcovacím nožem?

Vykosťovací nůž je určený pro přípravu syrového masa a práci kolem kostí. Porcovací nůž má delší čepel a hodí se především ke krájení větších kusů masa na pravidelné plátky.

Dokáže vykosťovací nůž přeseknout kost?

Ne. Vykosťovací nůž slouží k oddělování masa od kostí, nikoliv k jejich sekání. Na tvrdé kosti je potřeba použít vhodný řeznický nástroj.

Je vhodný pro domácí grilování?

Ano. Oceníte jej při očištění masa, odstranění blan a šlach nebo při vykosťování drůbeže před grilováním.

Může se nůž umývat v myčce?

Ne. Pro ochranu čepele a přírodní dřevěné rukojeti doporučujeme pouze ruční mytí a okamžité osušení.

Je FORGED Olive vhodný jako dárek?

Ano. Ručně kovaná čepel, přírodní olivové dřevo a dárková krabice z něj dělají krásný dárek pro milovníky masa a kvalitního kuchyňského vybavení.

Připravte maso na grilování jako profesionál

Precizní řez, poctivé ruční kování a elegance přírodního olivového dřeva. FORGED Olive vám pomůže připravit maso přesně tak, jak potřebujete – bez zbytečného odpadu a s větší kontrolou nad každým řezem.

Pořiďte si vykosťovací nůž FORGED Olive a posuňte přípravu masa na vyšší úroveň!

Dáváte přednost osobnímu poradenství? Rádi vám pomůžeme také s informacemi o možnostech nákupu v našich showroomech v Praze a Želechovicích u Zlína. Před návštěvou si prosím ověřte aktuální provoz a dostupnost vybraného nože.

– Grill-Garden.cz