Big Green Egg – wok pánev z uhlíkové oceli Ø 40 cm s bambusovou špachtlí

Připravte ve svém EGG víc než grilované maso

Šťavnaté kuřecí kousky, barevná zelenina nebo nudle s krevetami. Wok pánev Big Green Egg z uhlíkové oceli přináší další možnosti vaření na keramickém grilu.

Při přípravě metodou stir-fry pracujete s rozpálenou pánví, menším množstvím oleje a průběžným promícháváním surovin. Přiložená bambusová špachtle vám pomůže jednotlivé ingredience obracet a spojovat během vaření.

Na nudle, zeleninu i masové směsi

• Rychlé opékání zeleniny za stálého míchání.

• Příprava kuřecích nebo hovězích kousků.

• Nudle s masem, krevetami či zeleninou.

• Restované směsi s asijským kořením i vlastními oblíbenými chutěmi.

Před vařením si suroviny nakrájejte a připravte po ruce. Při práci s rozpáleným wokem pak můžete jednotlivé ingredience přidávat v potřebném pořadí.

Uhlíková ocel a bambusová špachtle

Pánev je vyrobena z uhlíkové oceli, označované také jako karbonová ocel. Z výroby je opatřena ochrannou vrstvou oleje, kterou je před prvním použitím potřeba odstranit a pánev následně vypálit podle návodu.

Průměr 40 cm nabízí prostor pro promíchávání surovin. Ploché dno doplňují dvě boční madla. Součástí balení je bambusová špachtle dlouhá 46 cm.

Wok je určený pro Big Green Egg Large a XLarge. Výrobce pro použití v grilu předepisuje usazení do koše convEGGtor ze systému EGGspander. Koš není součástí balení pánve.

Doporučené doplňky

Pro práci u grilu doporučujeme dva samostatně prodávané doplňky stejné značky:

• Big Green Egg – silikonová grilovací rukavice – pro ochranu ruky při práci s horkým příslušenstvím. Má protiskluzový povrch a deklarovanou tepelnou odolnost do 230 °C; používejte ji v mezích návodu.

• Big Green Egg – nerezové kleště se silikonovým povrchem 40 cm – pro uchopení jednotlivých kousků masa či zeleniny a jejich přemístění při přípravě nebo servírování.

Příprava před prvním použitím a péče

Před prvním vařením pánev umyjte teplou vodou s jemným prostředkem na nádobí, odstraňte přepravní ochranný olej a důkladně osušte. Následně proveďte vypálení s rostlinným olejem podle přiloženého návodu výrobce.

Po každém použití wok očistěte teplou vodou a houbičkou. Výrobce pro běžné čištění již vypálené pánve doporučuje nepoužívat saponát. Pánev zcela osušte a potřete tenkou vrstvou rostlinného oleje.

Nenechávejte ji dlouho namočenou a ukládejte ji v suchu. Wok ani bambusovou špachtli nemyjte v myčce. Při manipulaci počítejte s tím, že se zahřívají také kovová madla.

Naše doporučení

Pro první vaření zkuste jednoduchou směs kuřecích kousků a zeleniny. Suroviny nakrájejte na podobně velké kusy a pánev nepřeplňujte – větší množství připravujte postupně.

– Grill-Garden.cz

Klíčové vlastnosti

• Wok pánev z uhlíkové oceli.

• Průměr 40 cm.

• Ploché dno a dvě boční madla.

• Bambusová špachtle součástí balení.

• Pro grily Big Green Egg Large a XLarge.

• Použití v koši convEGGtor ze systému EGGspander.

• Pro restování a přípravu metodou stir-fry.

Technické parametry

Značka: Big Green Egg
Typ: wok pánev s bambusovou špachtlí
Průměr pánve: 40 cm
Celkový rozměr přes madla: 46 cm
Výška bez madel: 11 cm
Výška včetně madel: 16 cm
Délka špachtle: 46 cm
Kompatibilita: Big Green Egg Large a XLarge
Usazení v grilu: koš convEGGtor / systém EGGspander
Kód výrobce: 120779
Kód produktu: BGE-120779
Obsah balení: wok pánev a bambusová špachtle
Koš convEGGtor v balení: ne

Použité materiály

Pánev: uhlíková ocel
Špachtle: bambus

Často kladené otázky

Pro které velikosti Big Green Egg je wok určený?

Pro modely Large a XLarge.

Je bambusová špachtle součástí balení?

Ano. S pánví dostanete bambusovou špachtli dlouhou 46 cm.

Potřebuji pro použití v EGG další příslušenství?

Ano. Podle návodu výrobce se wok usazuje do koše convEGGtor, který je součástí systému EGGspander. Koš se prodává samostatně.

Musím pánev před prvním použitím vypálit?

Ano. Nejprve odstraňte ochranný olej z výroby a následně pánev připravte s rostlinným olejem podle přiloženého návodu.

Jak pánev chránit před korozí?

Po čištění ji důkladně osušte, potřete tenkou vrstvou rostlinného oleje a skladujte na suchém místě.

Objevte nové chutě na svém Big Green Egg

Doplňte svůj EGG o wok pánev a vyzkoušejte vedle klasického grilování také restovanou zeleninu, masové směsi nebo oblíbené asijské nudle.

– Grill-Garden.cz