BSTRD Drip Pan Large – odkapávací miska pro kamado grily

BSTRD Drip Pan Large – čistší gril a pohodlnější Low & Slow

Několik hodin připravujete brisket, žebra nebo pulled pork a z masa pomalu odkapává tuk a šťáva. Přesně tady přichází na řadu BSTRD Drip Pan Large.

Praktická půlkruhová odkapávací pánev pro kamado grily The Bastard a BSTRD zachytává při nepřímém grilování tuk, marinády, šťávy i drobné zbytky potravin ještě předtím, než skončí na keramickém deflektoru.

Výsledek? Méně připalování, méně nežádoucího kouře a hlavně méně čištění po grilování.

Proč si vybrat BSTRD Drip Pan Large?

• Půlkruhová odkapávací pánev pro nepřímé grilování.

• Určena pro kamado grily Large s průměrem roštu 49 cm.

• Kompatibilní s modely BSTRD Large, The Bastard Large, The Bastard VX Large a BSTRD PRO Large.

• Zachytává odkapávající tuk, šťávy, marinády a zbytky potravin.

• Pomáhá chránit keramický deflektor před znečištěním.

• Omezuje připalování tuku a vznik nežádoucího kouře.

• Ideální pro Low & Slow BBQ, uzení, pečení a nepřímé grilování.

• Usnadňuje následné čištění a údržbu kamado grilu.

• Do pánve můžete přidat vodu nebo písek podle způsobu grilování.

• Zachycenou šťávu lze využít při další přípravě masa.

Ideální pomocník pro nepřímé grilování

Při dlouhém nepřímém grilování vzniká velké množství tuku a šťávy. Bez odkapávací pánve mohou skončit přímo na keramickém deflektoru, kde se postupně připalují a vytvářejí nežádoucí kouř.

BSTRD Drip Pan Large vše zachytí ještě předtím, než se nečistoty dostanou na deflektor.

Největší rozdíl poznáte při přípravě brisketu, žeber, pulled pork, vepřové krkovice, celého kuřete nebo dalších větších kusů masa, které tráví v kamadu několik hodin.

Vy se můžete soustředit na správnou teplotu, kouř a perfektní výsledek. Odkapávající tuk vyřeší pánev.

Půlkruhový tvar pro Low & Slow

Půlkruhové provedení je praktické především při práci s nepřímou grilovací zónou. Pánev umístíte nad keramický deflektor tak, aby zachytávala tuk a šťávy z připravovaných potravin.

Je určena pro kamado grily řady Large s průměrem grilovacího roštu 49 cm, takže dobře zapadne do systému příslušenství The Bastard a BSTRD.

Chraňte keramický deflektor

Keramický deflektor je při nepřímém grilování jednou z nejdůležitějších součástí kamado grilu. Zároveň se nachází přímo pod připravovaným jídlem, takže na něj bez ochrany odkapává tuk, marináda i šťáva z masa.

Usazené nečistoty se mohou při dalším zahřátí připalovat a vytvářet kouř, který při přípravě jídla nechcete.

Použitím BSTRD Drip Pan Large vytvoříte jednoduchou ochrannou bariéru mezi připravovaným jídlem a keramickým deflektorem. Gril zůstane čistší a po několika hodinách Low & Slow vás čeká podstatně méně práce s údržbou.

Voda, písek nebo výpek z masa

Odkapávací pánev nemusí sloužit pouze k zachytávání tuku.

Přidejte do ní trochu vody a nechte do ní během grilování odkapávat šťávu z připravovaného masa. Zachycený výpek pak můžete využít například k přelévání nebo potírání masa či ryb.

Pokud naopak nechcete během grilování přidávat do kamada další vlhkost a páru, můžete místo vody použít písek.

Jednoduchý trik, díky kterému si můžete způsob přípravy přizpůsobit přesně tomu, co právě grilujete.

Kompatibilní s grily The Bastard a BSTRD

BSTRD Drip Pan Large je určena pro kamado grily ve velikosti Large s průměrem roštu 49 cm.

Je kompatibilní s modely:

• BSTRD Large

• The Bastard Large

• The Bastard VX Large

• BSTRD PRO Large

Díky kompatibilitě se staršími i současnými modelovými řadami můžete odkapávací pánev využít u několika generací kamado grilů The Bastard a BSTRD.

Technické parametry

Naše zkušenost

BSTRD Drip Pan Large je přesně ten typ příslušenství, jehož výhodu nejvíc oceníte po několika hodinách Low & Slow. Místo čištění připečeného tuku z keramického deflektoru jednoduše vyčistíte odkapávací pánev a máte hotovo.

Za nás dává největší smysl každému, kdo na svém The Bastard nebo BSTRD Large pravidelně připravuje žebra, brisket, pulled pork nebo jiné větší kusy masa metodou nepřímého grilování.

Líbí se nám také možnost přidat do pánve vodu a zachycený výpek dále využít při přípravě masa. Jednoduché příslušenství, které dokáže grilování výrazně zpříjemnit. – Grill-Garden.cz

FAQ

K čemu slouží BSTRD Drip Pan Large?

Odkapávací pánev zachytává tuk, šťávy, marinády a další nečistoty, které během grilování odkapávají z připravovaných potravin. Pomáhá tak chránit keramický deflektor a udržovat vnitřek kamado grilu čistší.

S jakými grily je BSTRD Drip Pan Large kompatibilní?

Je kompatibilní s modely BSTRD Large, The Bastard Large, The Bastard VX Large a BSTRD PRO Large a určena pro kamado grily s průměrem roštu 49 cm.

Kdy se odkapávací pánev používá?

Největší smysl má při nepřímém grilování, Low & Slow BBQ, uzení a pomalém pečení, kdy z masa během několika hodin odkapává větší množství tuku a šťávy.

Proč chránit keramický deflektor před tukem?

Tuk, marinády a zbytky potravin se mohou na keramickém deflektoru usazovat a při dalším zahřátí připalovat. To může způsobovat nežádoucí kouř a zároveň komplikuje následnou údržbu grilu.

Mohu do BSTRD Drip Pan Large nalít vodu?

Ano. Do pánve můžete přidat malé množství vody a zachytávat do ní šťávu z připravovaného masa. Výpek lze následně využít například k přelévání nebo potírání masa či ryb.

Proč lze místo vody použít písek?

Písek pomáhá zachytávat odkapávající tuk, aniž by do prostoru grilu přidával další vlhkost. Je proto praktickou alternativou, pokud při grilování nechcete vytvářet další páru.

Méně čištění. Více času u grilu.

Při několika hodinách Low & Slow grilování chcete řešit perfektní teplotu, kouř a výsledek – ne připečený tuk na keramickém deflektoru.

BSTRD Drip Pan Large zachytí tuk a šťávy tam, kde mají skončit, ochrání deflektor a usnadní následnou údržbu vašeho kamado grilu.

Objednejte si BSTRD Drip Pan Large online na Grill-Garden.cz a užijte si čistší a pohodlnější grilování.