BSTRD.PRO LARGE SOLO ALPINE GREEN – keramický kamado gril Ø 49 cm

BSTRD PRO Large Solo Alpine Green – prémiové kamado stvořené pro venkovní kuchyni

Když už nechcete jen keramický gril, ale chcete si kolem něj postavit skutečnou venkovní kuchyni, přichází na řadu BSTRD PRO Large Solo Alpine Green.

Varianta Solo je dodávána bez klasického pojízdného podvozku a bočních stolků, takže ji můžete zabudovat do vlastního grilovacího stolu nebo kuchyňské sestavy.

Uvnitř ale dostáváte plnohodnotný BSTRD PRO – velký rošt o průměru 49 cm, segmentované keramické topeniště, Dynamic Twist Deflector, přesnou regulaci proudění vzduchu a konstrukci navrženou pro grilery, kteří chtějí nad přípravou maximální kontrolu.

A Alpine Green? Matná zelená dává kamadu výrazný charakter, aniž by v moderní venkovní kuchyni působila rušivě.

BSTRD PRO – když chcete z kamada dostat ještě víc

Princip zůstává stejný jako u každého kvalitního keramického kamada: keramika akumuluje teplo a regulací proudění vzduchu řídíte intenzitu žáru.

Řada PRO ale přidává prvky, díky kterým můžete s teplem pracovat mnohem flexibilněji.

Na BSTRD PRO můžete:

• prudce opékat steaky při vysokých teplotách,
• připravovat burgery, maso, ryby i zeleninu,
• několik hodin grilovat žebra, brisket nebo pulled pork,
• udit při nízkých teplotách,
• péct chléb a další pečivo,
• s vhodným příslušenstvím připravovat pizzu,
• vytvářet přímé a nepřímé tepelné zóny,
• připravovat několik různých pokrmů současně.

Velký rošt Ø 49 cm přitom poskytuje dostatek prostoru i pro větší kusy masa a složitější menu.

Dynamic Twist Deflector – přímý a nepřímý žár pod kontrolou

Jednou z nejzajímavějších částí výbavy PRO je litinový otočný Dynamic Twist Deflector.

Systém umožňuje pracovat s rozsahem 180–360° a podle potřeby přecházet mezi přímým, nepřímým nebo kombinovaným grilováním.

Můžete tak vytvořit několik tepelných zón a na jedné části roštu například prudce opékat maso, zatímco druhá část pracuje s nepřímým teplem.

Právě při podobném způsobu grilování začnete poznávat rozdíl mezi klasickým kamadem a propracovanější výbavou BSTRD PRO.

Precision Air Cap PRO – přesná práce s teplotou

U keramického kamada rozhoduje o teplotě především množství vzduchu, které necháte procházet grilem.

Precision Air Cap PRO umožňuje velmi jemně regulovat proudění vzduchu a tím i intenzitu hoření dřevěného uhlí.

Potřebujete několik hodin stabilní nízkou teplotu pro brisket? Proudění vzduchu omezíte.

Chcete prudký žár pro dokončení steaku? Přísun vzduchu zvýšíte.

Výsledkem je větší kontrola nad teplotou bez nutnosti neustále otevírat víko a zasahovat do grilovacího prostoru.

Segmentované keramické topeniště

PRO využívá segmentované keramické jádro navržené tak, aby lépe pracovalo s tepelným namáháním jednotlivých částí.

Keramická konstrukce zároveň akumuluje teplo a vytváří stabilní prostředí potřebné pro dlouhé BBQ, uzení i pečení.

Doplňuje ji SmokeLock těsnění, které pomáhá minimalizovat únik tepla a kouře z uzavřeného grilu.

Teplotu máte stále před očima

Ve víku je integrovaný plochý teploměr s rozsahem přibližně 10–480 °C.

Konstrukce je navržena tak, aby omezovala kondenzaci a černý ciferník zůstal dobře čitelný i při používání venku.

Společně s regulací Precision Air Cap PRO tak máte rychlý přehled o tom, co se uvnitř kamada děje.

Solo – připravený pro vaši venkovní kuchyni

Největším rozdílem proti klasickému BSTRD PRO Large je samotné provedení.

Solo nemá klasický pojízdný podvozek a boční pracovní stolky. Je určený především pro zákazníky, kteří chtějí kamado zabudovat do venkovní kuchyně, pracovního stolu nebo vlastní grilovací sestavy.

Výsledkem může být čisté, integrované grilovací pracoviště, ve kterém se BSTRD stane přirozenou součástí celé kuchyně.

Pokud naopak chcete kompletní samostatně stojící gril, zvolte BSTRD PRO Large Alpine Green.

Ještě více možností s příslušenstvím BSTRD

Samotný PRO nabízí široké možnosti přípravy, vhodným příslušenstvím je ale můžete ještě rozšířit.

Pro pizzu a pečení můžete doplnit BSTRD Super Pizza Stone Large, který využije vysoké teploty keramického kamada.

Při Low & Slow BBQ se hodí BSTRD Drip Pan Large, který zachytává šťávu a tuk odkapávající z masa a pomáhá udržovat grilovací prostor čistší.

A pokud chcete experimentovat s kontaktním grilováním a výrazným opečením masa, podívejte se také na BSTRD Large 360 Grill – litinový rošt Ø 49 cm.

Kompletní nabídku najdete v kategorii příslušenství pro BSTRD grily.

Naše zkušenost

U BSTRD PRO podle nás nejde o to, že by klasické kamado neumělo připravit dobrý steak nebo Low & Slow BBQ. Umí.

Rozdíl začnete vnímat ve chvíli, kdy chcete nad grilem větší kontrolu a začnete využívat různé teplotní zóny, kombinovat přímé a nepřímé grilování nebo připravovat několik věcí současně.

Dynamic Twist Deflector je přesně ten typ prvku, který možná při prvním grilování nepotřebujete – ale čím více s kamadem pracujete, tím více možností vám začne otevírat.

A provedení Solo bychom doporučili především tomu, kdo už při nákupu ví, že chce kolem grilu vytvořit vlastní venkovní kuchyni. V takovém případě dává mnohem větší smysl než kupovat kompletní gril s podvozkem, který nakonec nevyužijete.

– Grill-Garden.cz

Klíčové vlastnosti BSTRD PRO Large Solo Alpine Green

• prémiový keramický kamado gril na dřevěné uhlí
• provedení Solo pro vestavbu
• grilovací rošt Ø 49 cm
• matná barva Alpine Green
• Dynamic Twist Deflector 180–360°
• možnost přímého, nepřímého a kombinovaného grilování
• Precision Air Cap PRO
• přesná regulace proudění vzduchu
• segmentované keramické topeniště
• SmokeLock těsnění
• víceúrovňový systém půlených nerezových roštů
• nerezový koš na dřevěné uhlí
• vyjímatelný nerezový popelník
• plochý teploměr 10–480 °C
• zesílené madlo odolné vůči povětrnostním vlivům

Technické parametry

Model: BSTRD PRO Large Solo
Řada: BSTRD PRO
Provedení: Solo – pro vestavbu
Palivo: dřevěné uhlí
Barva: Alpine Green / alpská zelená
Průměr roštu: 49 cm
Rozměry: 78 × 58 × 92 cm
Hmotnost: 103 kg

Použité materiály

Vnější plášť a vnitřní ohniště: keramika, segmentované provedení
Grilovací rošty: nerezová ocel
Dynamic Twist Deflector: litina
Koš na uhlí: nerezová ocel
Popelník: nerezová ocel
Regulátor komína: litina + silikonová rukojeť
Madlo: ocel + nylon PA66 vyztužený 30 % skelným vláknem
Pant a kryt: ocel
Regulace přívodu vzduchu: nerezová ocel + hliník

FAQ – nejčastější otázky

Co znamená BSTRD PRO Large Solo?

Solo označuje variantu bez klasického pojízdného podvozku a bočních stolků. Je určena především pro vestavbu do venkovní kuchyně nebo vlastního grilovacího stolu.

Jaký je rozdíl mezi BSTRD PRO Large Solo a klasickým PRO Large?

Hlavním rozdílem je způsob instalace. Solo je připravený pro vestavbu, zatímco PRO Large je kompletní samostatně stojící gril s podvozkem a pracovními stolky.

Co je Dynamic Twist Deflector?

Jde o otočný litinový systém umožňující flexibilně pracovat s přímým a nepřímým teplem a vytvářet různé teplotní zóny.

Je BSTRD PRO vhodný pro Low & Slow BBQ?

Ano. Keramická konstrukce, SmokeLock těsnění a přesná regulace proudění vzduchu umožňují udržovat nízkou stabilní teplotu potřebnou pro dlouhou přípravu žeber, pulled porku nebo brisketu.

Můžu na BSTRD PRO péct pizzu?

Ano. S vhodným pizza kamenem BSTRD Large můžete využít vysoké teploty kamada a připravovat pizzu podobným způsobem jako v keramické peci.

Je Alpine Green pouze designová varianta?

Ano, základní technologie řady PRO zůstává stejná. Alpine Green představuje matné zelené barevné provedení. Pokud preferujete jiný vzhled, řada PRO je na vašem webu dostupná také v provedení Graphite a Desert Sand.

Jak poznám, jestli zvolit CORE nebo PRO?

Pokud chcete univerzální kamado pro domácí grilování, CORE nabízí vše podstatné. PRO dává smysl náročnějším grilerům, kteří využijí pokročilejší práci s teplotními zónami a prémiovou výbavu.

Pokud stále váháte, přečtěte si naše porovnání BSTRD kamado grilů CORE a PRO.

Postavte svou venkovní kuchyni kolem skutečného kamada

BSTRD PRO Large Solo Alpine Green spojuje velkou grilovací plochu, prémiovou výbavu řady PRO a provedení připravené přímo pro vestavbu.

Od steaku při vysokém žáru přes několikahodinový brisket až po večerní pizzu – jeden gril vám umožní měnit způsob přípravy podle toho, na co máte právě chuť.