BSTRD.PRO LARGE SOLO DESERT SAND – keramický kamado gril Ø 49 cm

BSTRD PRO Large Solo Desert Sand – srdce prémiové venkovní kuchyně

Venkovní kuchyně by neměla být jen pracovní deskou s grilem. Měla by být místem, kolem kterého se vaří, jí a tráví večery s rodinou a přáteli.

A právě pro takový prostor je určený BSTRD PRO Large Solo Desert Sand.

Varianta Solo je připravená pro zabudování do vlastního grilovacího stolu nebo venkovní kuchyně. Bez klasického podvozku a bočních stolků získáte čisté řešení, které můžete začlenit přímo do návrhu své terasy.

Uvnitř přitom zůstává plnohodnotný BSTRD PRO s grilovací plochou Ø 49 cm, Dynamic Twist Deflectorem, přesnou regulací proudění vzduchu a segmentovaným keramickým topeništěm.

A polomatná barva Desert Sand mu dává elegantní, teplý vzhled, který krásně zapadne mezi dřevo, kámen i další přírodní materiály.

Od steaku po několikahodinové BBQ

Jednou z největších předností keramického kamada je rozsah způsobů přípravy, které dokáže nahradit.

BSTRD PRO můžete rozpálit na intenzivní teplotu potřebnou pro perfektní steak a výraznou krustu, ale stejně dobře jej můžete nastavit na nízkou teplotu a několik hodin téměř bez zásahu připravovat větší kus masa.

Na jednom grilu tak můžete:

• prudce opékat steaky,
• připravovat burgery a smash burgery,
• grilovat maso, ryby a zeleninu,
• pomalu připravovat žebra, pulled pork nebo brisket,
• udit při nízkých teplotách,
• péct chleba a další pečivo,
• připravovat pizzu,
• kombinovat několik teplotních zón současně.

Velký rošt Ø 49 cm poskytuje dostatek prostoru nejen pro větší společnost, ale především pro kreativnější práci s celou grilovací plochou.

Dynamic Twist Deflector – jedna plocha, několik teplotních zón

Právě tady začíná PRO ukazovat, čím se odlišuje.

Dynamic Twist Deflector umožňuje pracovat v rozsahu 180–360° a podle potřeby přecházet mezi přímým, nepřímým a kombinovaným grilováním.

Nemusíte tedy celý rošt používat jedním způsobem.

Na jedné části můžete pracovat s intenzivním přímým žárem a na druhé připravovat suroviny šetrněji nad nepřímým teplem.

To oceníte nejen při větších BBQ, ale pokaždé, když chcete připravovat hlavní chod a přílohy současně.

Precision Air Cap PRO – oheň poslouchá vás

U kamado grilu regulujete teplotu především množstvím kyslíku, které necháte procházet přes dřevěné uhlí.

Precision Air Cap PRO umožňuje proudění vzduchu jemně regulovat a tím přesněji řídit intenzitu hoření.

Při Low & Slow můžete přívod vzduchu omezit a udržovat stabilní nízkou teplotu. Když naopak potřebujete intenzivní žár, přísun vzduchu zvýšíte.

Díky tomu nemusíte teplotu neustále korigovat otevíráním víka.

Segmentované keramické topeniště pro dlouhé grilování

Keramické topeniště řady PRO využívá segmentovanou konstrukci, která pomáhá rozložit tepelné namáhání jednotlivých částí keramiky.

Keramika zároveň výborně akumuluje teplo a vytváří stabilní prostředí potřebné při dlouhém BBQ, uzení nebo pečení.

Celý systém doplňuje SmokeLock těsnění, které pomáhá omezovat únik tepla a kouře z uzavřeného kamada.

Přehled o teplotě až do 480 °C

Integrovaný plochý teploměr nabízí rozsah přibližně 10–480 °C a jeho konstrukce pomáhá omezovat kondenzaci.

Černý ciferník je dobře čitelný i venku za jasného světla, takže máte základní přehled o teplotě uvnitř kamada bez zbytečného otevírání víka.

Proč zvolit provedení Solo?

Solo bychom doporučili ve chvíli, kdy už před nákupem víte, že BSTRD nebude stát samostatně na terase.

Je navržený pro vestavbu do venkovní kuchyně nebo vlastního grilovacího stolu, a proto neplatíte za podvozek a boční pracovní plochy, které byste následně nevyužili.

Pokud chcete naopak kompletní mobilní grilovací stanoviště, vhodnější bude BSTRD PRO Large Desert Sand s podvozkem a bočními stolky.

A pokud stále řešíte, zda je pro vás lepší CORE, PRO nebo Solo, podívejte se na naše porovnání BSTRD kamado grilů a jednotlivých variant.

Vytěžte z BSTRD PRO ještě více

Kvalitní kamado můžete postupně přizpůsobovat tomu, co vás na grilování baví nejvíc.

Pro práci s masem a výrazné opečení můžete BSTRD doplnit například o BSTRD Large 180 Griddle – litinovou planchu. Hladká litinová plocha se hodí na smash burgery, zeleninu, krevety nebo další suroviny, které chcete připravovat přímo na rozpáleném povrchu.

Pokud plánujete dlouhé Low & Slow BBQ, praktickým pomocníkem je BSTRD Drip Pan Large pro zachytávání tuku a šťávy pod připravovaným masem.

A protože dobré kamado začíná dobrým palivem, sáhnout můžete také po BSTRD Charcoal – 100% dubovém dřevěném uhlí s velkými kusy pro dobré proudění vzduchu a dlouhotrvající žár.

Další možnosti najdete v kompletní nabídce příslušenství pro BSTRD grily.

Naše zkušenost

Pokud budujete venkovní kuchyni od začátku, Solo nám dává velký smysl. Neomezuje vás konstrukcí hotového podvozku a můžete kolem něj vytvořit pracovní prostor přesně podle sebe.

U PRO je potom největším přínosem možnost s grilem postupně růst.

Začnete klasickými steaky a burgery, ale časem zjistíte, že chcete využívat různé teplotní zóny, několikahodinové Low & Slow nebo připravovat více chodů současně. Právě v těchto situacích začínají Dynamic Twist Deflector a velká plocha Ø 49 cm dávat největší smysl.

Desert Sand bychom navíc doporučili každému, kdo nechce tradiční tmavé kamado. V kombinaci se dřevem, kamenem nebo světlou pracovní deskou může být gril skutečně výraznou součástí celé venkovní kuchyně.

– Grill-Garden.cz

Klíčové vlastnosti BSTRD PRO Large Solo Desert Sand

• prémiový keramický kamado gril na dřevěné uhlí
• provedení Solo určené pro vestavbu
• grilovací rošt Ø 49 cm
• polomatná barva Desert Sand
• Dynamic Twist Deflector 180–360°
• přímé, nepřímé a kombinované grilování
• Precision Air Cap PRO
• přesná regulace proudění vzduchu
• segmentované keramické topeniště
• SmokeLock těsnění
• půlený systém nerezových roštů
• nerezový koš na dřevěné uhlí
• vyjímatelný nerezový popelník
• plochý teploměr 10–480 °C
• zesílené madlo odolné vůči povětrnostním vlivům

Technické parametry

Model: BSTRD PRO Large Solo
Řada: BSTRD PRO
Provedení: Solo – pro vestavbu
Palivo: dřevěné uhlí
Barva: Desert Sand / pouštní písek
Průměr roštu: 49 cm
Rozměry: 78 × 58 × 92 cm
Hmotnost: 103 kg

Použité materiály

Vnější plášť a vnitřní ohniště: keramika, segmentované provedení
Grilovací rošty: nerezová ocel
Dynamic Twist Deflector: litina
Koš na uhlí: nerezová ocel
Popelník: nerezová ocel
Regulátor komína: litina + silikonová rukojeť
Madlo: ocel + nylon PA66 vyztužený 30 % skelným vláknem
Pant a kryt: ocel
Regulace přívodu vzduchu: nerezová ocel + hliník

FAQ – nejčastější otázky

Pro koho je BSTRD PRO Large Solo vhodný?

Především pro náročnější domácí grilery a kulinářské nadšence, kteří chtějí kamado zabudovat do vlastní venkovní kuchyně a využívat pokročilejší možnosti práce s teplotou.

Co znamená označení Solo?

Solo je provedení určené pro vestavbu. Gril není dodáván jako klasické kompletní stanoviště s pojízdným podvozkem a bočními stolky.

Co nabízí Dynamic Twist Deflector?

Otočný litinový systém umožňuje pracovat s přímým a nepřímým teplem a vytvářet na grilu různé teplotní zóny podle připravovaného jídla.

Je Ø 49 cm dostatečný i pro větší BBQ?

Ano. Velká grilovací plocha poskytuje dostatek prostoru pro větší kusy masa, několik pokrmů nebo rozdělení roštu do různých tepelných zón.

Je BSTRD PRO vhodný pro dlouhé Low & Slow?

Ano. Keramická konstrukce, SmokeLock těsnění a regulace proudění vzduchu umožňují udržovat stabilní nízkou teplotu potřebnou pro dlouhou přípravu masa.

Jaké uhlí je vhodné do BSTRD PRO?

Doporučujeme kvalitní kusové dřevěné uhlí. Velké kusy umožňují dobré proudění vzduchu a jsou vhodné i pro dlouhé grilování. Použít můžete například BSTRD Charcoal 10 kg – dubové dřevěné uhlí pro kamado grily.

Jaký je rozdíl mezi CORE a PRO?

CORE nabízí univerzální výbavu pro běžné domácí kamado grilování. PRO přidává pokročilejší prvky, jako je Dynamic Twist Deflector, Precision Air Cap PRO nebo segmentované topeniště.

Podrobně jsme rozdíly rozebrali v našem průvodci výběrem BSTRD kamado grilu.

Vytvořte si venkovní kuchyni podle sebe

BSTRD PRO Large Solo Desert Sand spojuje prémiovou technologii řady PRO, velkou grilovací plochu a čisté provedení připravené pro vestavbu.

Ráno pomalý brisket, večer steaky při vysokém žáru a příště pizza nebo burgery – způsob, jakým BSTRD využijete, záleží jen na vás.

Vyberte BSTRD PRO Large Solo Desert Sand a postavte kolem něj venkovní kuchyni, která nebude jen dobře vypadat, ale ve které budete chtít skutečně vařit.

– Grill-Garden.cz